Avec les peptides de recherche, on voit souvent une pureté de « ≥98 % ». Mais que dit exactement ce chiffre, et que contient le reste ? Cet article vous l’explique.
La pureté selon la HPLC
La pureté se mesure par HPLC (high-performance liquid chromatography). Un échantillon est envoyé à travers une colonne, et les substances qu’il contient sont séparées les unes des autres. Chaque substance donne un pic sur le chromatogramme. La pureté est la part du pic principal, le peptide visé, par rapport à l’ensemble des pics.
Que sont les 2 % restants ?
Le reste est généralement constitué de substances formées lors de la synthèse, par exemple :
- Des chaînes peptidiques auxquelles il manque un acide aminé, ou qui en ont un de trop
- De petites quantités de variantes oxydées
- Des résidus de groupes protecteurs issus du processus de fabrication
Avec une pureté de 98 % ou plus, ces sous-produits sont suffisamment limités pour que le matériel convienne à la plupart des usages de recherche.
Pureté n’est pas identité
La HPLC montre le degré de pureté d’un échantillon, mais pas automatiquement de quelle molécule il s’agit. Pour cela, on utilise souvent la spectrométrie de masse (MS), qui confirme la masse moléculaire. Un bon COA (rapport d’analyse) mentionne donc à la fois la pureté et l’identité.
Pourquoi le lot est important
Chaque série de production, le lot, est testée séparément. Un pourcentage de pureté ne dit donc quelque chose que sur le lot auquel le rapport se rapporte. Vérifiez donc que le numéro de lot figurant sur votre flacon correspond au COA. Chez Peptide Europe, chaque lot est testé par HPLC (≥98 %) et le COA de chaque lot est en ligne.
Comment reconnaître un rapport fiable
- Il comporte un numéro de lot et une date de test
- Le chromatogramme est fourni, pas seulement un pourcentage
- Le laboratoire est nommément cité
Tous les produits de Peptide Europe sont destinés exclusivement à la recherche scientifique et non à la consommation humaine.